第321章 开张
    拖拉机“突突”地开回三家村，车斗里木头堆得老高，宋家那几个小伙子嘻嘻哈哈地挤在木头缝里。柴米跳下车，冲宋秋水和刘志敬一摆手：“秋水，你领大志和兄弟们先去我家院里歇会儿，喝口水。我去弄点硬菜。”
    “別，先卸木头去。”宋秋水直奔自己家的院子。
    隨后小手一挥：“你们几个，麻利卸车。卸完车，去吃饭。”
    这几个小伙子，要不是宋秋水的兄弟辈分的，要么是侄子辈分的，听宋秋水的话，是真走道。
    那下了车，刷刷刷的干活，一会就干完了。
    这边卸车完事了，宋秋水老爹宋青山吃完饭了，看眾人卸车了，他就帮著去弄一下。
    毕竟这群人图快，扔的乱七八糟的。
    宋秋水看了看：“爸，我吃饭去了。”
    宋青山抹了把汗，挥挥手：“知道了！你忙你的！”
    宋秋水这才转身和眾人一起去柴米家。
    另一边。
    院子里，苏婉正抱著老三，柴秀扒在房门口，小眼睛滴溜溜地转。柴米没理她，手脚麻利地开始做饭了。
    她从碗柜深处捞出过年醃的干酸菜，又从冰柜翻出一大块冻得梆硬的五肉丟冷水里化著。
    大锅里添水烧上，转身又拿来一只从市场买的溜达鸡。
    杀鸡放血烫毛，动作比平时更利索三分。
    宋秋水凑过来：“嚯，真下本儿啊？又是鸡又是肉的？”
    “废话，人家兄弟没吃饭就给我出力，能糊弄？”柴米头也不抬，把鸡剁成块，“酸菜燉肉，小鸡燉蘑菇，再炒俩素菜，蒸锅白面馒头。够意思了吧？”
    “够够够！”宋秋水乐了，“柴掌柜大气！”
    柴米指挥：“別贫了，烧火！把酸菜捞出来洗洗，多投几遍，攥干！”
    柴秀蹭进来，小声说：“姐，我跟你说个事儿……”
    “有屁快放。”柴米正把化开的五肉切片。
    柴秀咽了口唾沫，把王慧蓉怎么来、怎么和狗抢鸡骨头、刘长贵怎么处理、自己怎么给了她一袋米一袋面的事，竹筒倒豆子全说了。末了补充：“我可没让她进门！粮食也是我当著村长面给的，说了就这一回！她再饿著我就管不著了！”
    柴米手里的菜刀“咚”一声剁在案板上，刀刃陷进去半寸。
    房里瞬间安静，只剩下锅里水开的咕嘟声和柴火燃烧的噼啪声。
    柴米眯著眼，盯著菜板上的肉片看了几秒，又缓缓把刀拔出来，继续切肉，刀划过肉皮的声音又冷又硬。
    “知道了。”柴米声音没什么起伏，“给了就给了，省得她再闹腾。下次她再来，门都別让她进。敢硬闯，放狗。”
    柴秀鬆了口气：“哎！”
    “那两袋粮食，记你帐上。”柴米补了一句。
    柴秀小脸一垮：“啊？！凭啥？！”
    柴米瞥她一眼：“主意不是你出的？粮食不是你做主给的？不记你帐记谁的？要么你现在去老宅要回来？”
    柴秀瘪著嘴，不敢吭声了，蔫头耷脑地去帮宋秋水烧火。
    饭菜很快飘香。小鸡燉蘑菇的浓香混著酸菜燉肉的醇厚，飘满了小院。
    柴米在院里支开两张桌子，男的坐一桌，她和宋秋水、柴秀、苏婉带著老三在另一张小桌。
    柴米亲自给宋家那几个小伙子倒上从代销点打来的散白酒：“今儿辛苦哥几个了，活儿干得漂亮！我柴米记心里了！没啥好菜，大家吃好喝好！”
    “柴米姐客气了！”小伙子们都很朴实，端起碗就喝。
    大块的肉，油汪汪的酸菜，喷香的小鸡，瞬间吃得满嘴流油，直呼过癮。
    柴有庆坐在男人那桌的角落，闷头扒拉著碗里的饭，只偶尔夹一筷子眼前的咸菜。
    刘志敬用胳膊肘碰碰他：“叔，吃啊！愣著干啥？你家柴米这手艺，赶上国营饭店大师傅了！”
    柴有庆“嗯”了一声，夹了块鸡肉，放进嘴里慢慢嚼著，食不知味。
    他心里还惦记著王慧蓉那档子事，堵得慌。
    柴米端著碗，心思也不全在吃饭上。
    她看宋家兄弟吃得差不多了，给宋秋水使了个眼色。
    宋秋水会意，立刻进屋拿出来一盆炸得金黄酥脆的鸡腿——这是柴米特意提前炸好一批当样品。
    宋秋水说道：“给你们加个菜，大傢伙尝尝这个！柴米新研究的，炸鸡腿！看看味儿咋样？”
    眾人接过来，一口咬下去，“咔嚓”一声脆响。
    “这玩意儿好吃！比集上卖的烧鸡强！柴米姐，你这手艺绝了！”
    几个小伙子一人分了一个，吃得讚不绝口：“真行！这味儿正！”
    “多少钱一个？指定好卖！”
    柴米笑了，顺势问道：“你们说，三块钱一个，这要是中午搁学校门口卖，学生娃下课那会儿，拿著就走，边走边啃，方便不？”
    “那太方便了！”刘志敬抹了把嘴上的油，“比啃干饃强百倍！三块钱…省省零钱也够买一个解馋了！”
    柴米心里更有底了，扒拉了一口饭，脑子里飞快地盘算：提前炸个七八分熟，復炸快，撒料也快…薄利多销，走量……
    柴秀在一边听著，小眼睛也亮亮的，插嘴道：“姐，那鸡架、鸡脖啥的咋整？也炸了卖？”
    “鸡架卤著卖，当零嘴。”柴米早有打算，“鸡脖炸了撒料，鸡头鸡爪子便宜处理。拆开了卖，不浪费。”
    宋秋水兴奋地一拍桌子：“干！咱明天就试试水！”
    柴米点点头，正要再说，眼角余光瞥见柴有庆放下了碗，蔫蔫地站起身，也没跟谁打招呼，就缩著肩膀往院外走。
    柴米皱了皱眉，没叫住他。
    柴有庆没去宋家工地，也没回家，一个人溜达到河套边，蹲在土坡上，看著牤牛河水发呆。
    家里，帮忙的小伙子们吃饱喝足，打著饱嗝告辞去工地了。宋秋水帮著收拾碗筷。苏婉抱著老三回屋哄睡。柴秀正要把剩菜端进灶房，柴米叫住了她。
    “秀儿。”
    “啊？”柴秀回头。
    柴米下巴朝堆在墙角、明显空了一截的粮袋子扬了扬，声音不高：“下不为例。再有下次，你跟你奶一块儿滚出去喝西北风。”
    柴秀端著碗的手一僵：“知道了，姐。”
    柴米嘆了口气：村子不大，事真特么多。
    第二天，天还黑黲黲的，柴米就起来了。
    结果发现柴有庆起来的更早，之后也没餵牛，人没了。
    等柴米做完饭了，还没回来。
    柴米皱著眉头问柴秀：“你看著你爹去哪了没？”
    “起了，蹲外头抽菸呢。”柴秀撇撇嘴，“我看他那样子，还琢磨昨天大树林子的事儿呢。”
    柴米冷哼了一声：“让他琢磨去。脑子不转圈的人，琢磨到天黑也琢磨不出个一二三。你看著他点，別让他又整出啥么蛾子。”
    正说著，柴有庆耷拉著脑袋进来了。他没看柴米，闷头去水缸边舀水洗脸，水瓢碰得缸沿咣当响。
    苏婉端著盆子往旁边挪了挪，给他腾地方：“有庆，今儿库房上樑，你可得精神点，你是主力。”
    柴有庆“嗯”了一声，用湿手抹了把脸，水珠顺著下巴頦往下滴。他犹豫了一下，蹭到柴米旁边，看著已经竹筐里堆得冒尖的炸鸡块，喉咙动了动：“这…这真能卖三块？”
    柴米语气没什么波澜：“卖不卖得动，试试才知道。总比烂锅里强。爸，库房那边，宋叔领著人干活，你多听他的，別瞎指挥。”
    “嗯，知道。”柴有庆应著，又顿了一会儿，像是下了什么决心，“那…那檁子，大志他们整的挺好，够用了。柴忠明…他后来没再……”
    “他敢？”柴米打断他：“村长放的话，他屁都不敢放一个。你甭惦记他，他再来，你让他找刘长贵要去。”
    柴有庆不说话了，搓著手站在一边。
    “这几个是给他们干活的尝尝鲜的。”柴米指了指那油纸包，“中午吃饭的时候分分。我的准备走了。”
    倒骑驴已经推到了院门口，柴米把那几袋子炸鸡块搬上去放好，又检查了一下炉子和锅。宋秋水也来了，拎著装著油纸包的小篮子跳上车斗。
    “爸，”柴米蹬上车，临走前回头看了柴有庆一眼，“库房那边，盯紧点。地基稳当，墙才砌得牢。中午的饭，妈和秀儿弄，你甭操心。”
    “哎，哎。”柴有庆赶紧点头。
    倒骑驴吱吱呀呀地驶出院子，天边刚泛起鱼肚白。宋秋水裹紧了衣服，缩在车斗里：“柴米，你说咱这炸鸡腿，叫啥名儿好？就叫炸鸡腿？有点土。”
    “就叫炸鸡腿。”柴米骑著车，声音被风吹得有点飘，“实在玩意儿，叫啥名不重要。三块钱一个，香脆嫩，比啥名都强。等卖开了，再说。”
    到了县城大市场，天刚亮。
    黑旋风赵小娟已经摆好了摊子，正无聊呆著，看见她们车上的东西，眼睛一亮：“哟嗬！真整出来了？够麻利啊！”
    “哎呦大姐，你可真早，尝尝鲜。”柴米跳下车，递过去一个油纸包。
    宋秋水也赶紧给旁边几个相熟的摊主分了分。
    黑旋风也不客气，拿起一个还温乎的炸鸡腿，咔嚓就是一大口。
    她嚼了两下，眼睛都眯起来了：“嗯！香！真特么香！这味儿行！里头够嫩，味儿也进去了！三块？指定行！”
    旁边尝了鲜的摊主也纷纷点头：
    “是不错！”
    “比那烧鸡店里的炸得好！”
    “这价儿也实惠，学生娃肯定稀罕！”
    柴米心里踏实了不少。她和宋秋水把倒骑驴推到老位置，支好摊子。大锅里烧上水准备煮饺子，旁边特意腾出个小炉子，架上小油锅。柴米把一袋子炸鸡块拿出来，倒进旁边一个乾净的竹簸箕里，用块乾净布盖著保温。又拿出一个小木牌，用炭笔写上几个大字：炸鸡腿，三块一个！
    “开张！”柴米拍拍手。
    上午的生意和往常一样，曲麻菜饺子依旧受欢迎。但新掛出来的“炸鸡腿”牌子，也吸引了不少目光。路过的大人小孩，都忍不住往那盖著布的簸箕瞅。
    “丫头，这炸鸡腿真三块一个？”一个穿著工装的中年男人停下脚步，指著牌子问。
    “嗯吶，叔，新鲜出锅的，香脆嫩，尝尝？”柴米掀开布角，露出里面诱人的鸡腿。
    那男人犹豫了一下，掏出三块钱：“来个尝尝！”
    柴米麻利地夹起一个鸡腿，丟进旁边小油锅里復炸。也就一分钟，鸡腿復炸得外壳更加酥脆，捞出来沥了沥油，撒上点现磨的孜然粉和辣椒麵，用油纸一包，递过去。
    男人接过来，吹了吹，一口咬下去，烫得直吸气也捨不得停：“唔！香！真香！值！”
    这开了头，后面就顺了。尝鲜的，被香味勾来的，尤其是几个半大小子，凑钱买一个分著尝的，陆陆续续就来了。三块钱一个，不算便宜，但也算不上太贵。
    宋秋水负责收钱找钱，乐得合不拢嘴：“柴米，行啊！这买卖能成！你看那几个学生娃，眼珠子都快掉油锅里了！”
    柴米一边煮著饺子，一边盯著炸锅的火候，脸上没什么表情，但眼神亮得很：“这才哪到哪。中午放学再看。”
    快晌午的时候，饺子摊前照例排起了队。但今天，不少人排队的时候，眼睛都瞟著旁边的小油锅和簸箕里所剩不多的炸鸡块。
    “老板，来个炸鸡腿！”一个穿著校服的男生挤过来，把钱拍在案板上。
    “我也要一个！”
    “给我留一个！”
    几个学生模样的也跟著喊。
    柴米应著，手下飞快。復炸、撒料、打包。小油锅几乎没停过。一簸箕鸡腿，眼瞅著见了底。
    宋秋水收钱收到手软，一边收一边喊：“別急別急！还有饺子！”
    最后五个炸鸡腿瞬间被抢光。中午收摊的时候，宋秋水数著钱匣子里的票子，乐得见牙不见眼：“柴米！成了！炸鸡腿卖十七个！加上饺子，流水快三千了！你今天最低赚一千三四.我的妈呀！”
    柴米收拾著东西，脸上终於露出一丝笑意：“还行。明天多备点料。”
    “必须的！”宋秋水把钱揣好，帮著收拾，“对了，库房那边，今天该上樑了吧？也不知道顺不顺利。”
    “有你爸盯著，应该没事。”柴米把东西捆好，“赶紧回吧，下午还得去趟养殖场，把鸡定下来。”