孟氏和李桂香、李慧芳听见动静，呼啦啦一下全从屋里冲了出来。
    三双眼睛齐刷刷地落在那头黑得发亮、精神抖擞的小毛驴和那辆崭新的大车上。
    “哎呦喂！”
    孟氏围著驴车转了两圈，伸手摸了摸小毛驴油光水滑的黑毛，嘴都合不拢了。
    李桂香也是满脸的惊喜。
    “有了这驴车，以后干啥都方便了！”
    三个女人里，最激动的还得是李慧芳。
    她两眼放光，上手摸著那崭新的车斗。
    “大牛！”
    “这可太好了！”
    “这往猪圈拉苞米糠，往外头运猪粪，都是俺用手推车弄！”
    “有了它，可省了大劲了！”
    孟大牛看著三个女人那副欢天喜地的模样，清了清嗓子。
    “咳咳！”
    “那个……”
    “这驴车，暂时还不能搁家里用。”
    这话一出，李慧芳那只伸向韁绳的手，更是硬生生停在了半空中。
    孟大牛挠了挠后脑勺，有些尷尬地开了口。
    “这驴车，是给鱼塘那边配的。”
    “海燕姐又打鱼又送货，太辛苦了，没个牲口不成。”
    李慧芳脸上的笑容，以肉眼可见的速度迅速消失。
    那股子酸溜溜的醋意，直接显现出来。
    “哦。”
    “给魏海燕配的啊。”
    “孟大牛，你可真是个大情种。”
    李慧芳往前逼近一步，压低了声音。
    “你给王庆媳妇安排工作，给魏海燕买驴买车。”
    “孟大牛，俺告诉你。”
    “今天你別想碰俺一下！”
    孟大牛看著她那副气鼓鼓的模样，非但没慌，反而咧嘴乐了。
    他点点头，心说你让老子碰，老子也没子弹了。
    “行啊。”
    “不碰就不碰。”
    孟大牛懒得再跟这醋罈子掰扯。
    他转身就把从屠宰场拉回来的猪头、猪蹄子和下水，一股脑地从驴车上卸了下来。
    “娘！”
    “嫂子！”
    “別愣著了！”
    “开工！”
    他衝著孟氏和李桂香招了招手，脸上又掛上了那副吊儿郎当的笑容。
    “上回咋做的，你们心里都有数了。”
    “这回，你俩是主厨，俺给你们打下手！”
    “当个技术指导！”
    李桂香可不是那种拈酸吃醋的小家子气女人。
    见孟大牛要干正事，她立马就从那头崭新的小毛驴带来的喜悦里抽出身来。
    翻箱倒柜地找出来一个小本本。
    那上头，密密麻麻地记著上次孟大牛做熏酱时，说的每一个步骤和配料。
    “大牛，俺看你上次做的时候，这八角和桂皮是后放的。”
    “这次是不是也一样？”
    孟氏也在旁边搭著手，把那堆猪头猪蹄子往大盆里捞。
    “对！”
    “这玩意儿，放早了放晚了，那味道可就差远了！”
    孟大牛看著两个女人那副严阵以待的认真模样，心里头暖烘烘的。
    他把袖子往上挽了挽，露出两条古铜色的结实胳膊。
    “娘，嫂子，这回你们是主厨！”
    “俺就在旁边看著，你们凭著记忆做！”
    “实在有拿不准的，再问俺！”
    李桂香看著小本本上自己记下的“独家秘方”，又看了看孟大牛那张带著鼓励的脸，心里头顿时有了底气。
    她把本子往旁边一放，深吸一口气。
    “娘！烧火！”
    “好嘞！”
    娘俩一个负责掌勺，一个负责烧火。
    清洗、焯水、炒糖色、下料……
    一套流程下来，行云流水。
    李桂香越干越顺手，越干越有信心。
    这活儿看著复杂，可只要把步骤和火候记住了，真上手了，也就那么回事！
    没多大一会儿。
    院子里那口大铁锅里，就咕嘟咕嘟地冒起了泡。
    一股子霸道又浓郁的肉香味，混著各种香料的复合香气，开始在整个老孟家的院子里疯狂瀰漫。
    正在后院猪圈里撅著屁股餵猪的李慧芳，鼻子猛地抽动了两下。
    她直起腰，使劲嗅了嗅。
    她本来还因为那头驴车的事儿生著闷气，心里头髮誓今天说啥也不搭理孟大牛那个大猪蹄子。
    可这股子香味，就跟长了手似的，一个劲儿地往她鼻孔里钻。
    她肚子里的馋虫，很不爭气地“咕嚕嚕”叫了起来。
    不光是她，大虎和黑狼，早就疯了。
    两条狗围著那口热气腾腾的大铁锅，急得直转圈。
    哈喇子顺著嘴角，淌了一地。
    孟大牛看著这两条馋狗的德行，乐得直不起腰。
    他从锅里捞出来一个燉得烂乎的猪蹄子，又片了两块滋滋冒油的猪头肉。
    吹了吹上面的热气，直接扔给了大虎和黑狼。
    两条狗一口叼住，连嚼都顾不上，囫圇个就往下吞，烫得在原地直蹦躂。
    可就算是这样，嘴里的肉也捨不得吐出来。
    孟大牛又捞出一个品相最好的猪蹄，拿盘子装著，端到了后院。
    李慧芳正靠在猪圈的柵栏上，假装看风景，眼角的余光却一个劲儿地往孟大牛手里的盘子上瞟。
    “给！”
    孟大牛把盘子往前一递，下巴衝著猪蹄扬了扬。
    “尝尝！”
    “咱家的第一批產品，你给品鑑品鑑，提提意见！”
    李慧芳喉结滚动，咽了口唾沫。
    可嘴上，还得犟。
    “谁稀罕吃你的破猪蹄子！”
    “拿走！”
    “俺正减肥呢！”
    孟大牛撇了撇嘴，作势就要把盘子端回去。
    “行吧。”
    “不吃拉倒。”
    “正好俺肚子也饿了，俺自己……”
    话还没说完。
    李慧芳一把就將盘子从他手里抢了过去。
    “谁说俺不吃了？”
    “你这人咋一点耐心都没有呢？”
    她也顾不上烫了，抓起猪蹄就往嘴里塞。
    那猪蹄燉得是真烂糊，入口即化，满嘴都是胶原蛋白。
    咸香软糯，肥而不腻。
    李慧芳两口就把一个大猪蹄子啃得乾乾净净，连骨头上的筋膜都没放过。
    吃完，还意犹未尽地嗦了嗦手指头。
    孟大牛看著她那副没出息的馋样，咧著嘴坏笑。
    “你们仨可不能白吃？”
    “给点评点评，味道啥的咋样？”
    大虎和黑狼只知道哼哼，根本说不出个一二三来。
    李慧芳俏脸一红，拿眼白狠狠剐了他一下。
    “味道是真不赖。”
    她咂了咂嘴，又回味了一下。
    “就是……”
    “口有点淡。”
    孟大牛听完李慧芳的评价，却是猛地一愣。
    淡了？
    对，淡了！
    这配方是按照后世人的口味来的。
    少盐少油，讲究个健康养生。
    可现在是啥年代？
    八十年代！
    这村里的人，有一个算一个，天天都是面朝黄土背朝天，乾的都是重体力活。
    身体里缺的可不光是油水，也缺盐分，甚至很多人还低血糖。
    口味重，吃得咸，那才能下饭，才有力气干活。
    李慧芳说的对！
    自己这口，確实是淡了！