第106章

    听著兩人的對話,祁宴忍不住笑了。
    穆雲進門來,拱手一禮,隨即去扶祁宴,祁宴突然心血來潮,攔住他去扶自己腰的手,而是扶著他胳膊,嘗試著雙腿用力。
    穆雲雙手用力架著祁宴胳膊,有些擔憂地看著他。
    祁宴緊咬牙關,默默挪動雙腿,雖然只有兩步的距離,可等他坐到輪椅上時,額頭上已經出了一層冷汗。
    穆雲忙問︰“殿下,腿疼的厲害嗎?”
    祁宴撫著膝蓋,微微頷首︰“嗯。”看來還是不行。
    穆雲忙勸︰“傷筋動骨一百天,何況您這是斷了,湯神醫不都說了嘛,少說也得躺上三個月才行,這還差些日子呢。咱不能太著急,萬一骨頭沒長好,回頭弄得一長一短,那走起路來也不方便不是。”
    說著往淨房方向指了指,壓低聲音︰“別的人倒也無妨,可人家孟姑娘保不齊就……”嫌您呢。
    這後半句話,穆雲沒說出來,可祁宴懂了他的弦外之音,他淡淡掃了一眼穆雲,斬釘截鐵地說︰“阿凝不會嫌棄我。”
    穆雲︰“孟姑娘不嫌棄,那是人家孟姑娘的事,可回頭你們出去踏青,比如說放個風箏什麼的,人家孟姑娘在前頭跑,您就一腳高一腳低的在後頭追?”
    祁宴默不作聲,腦中閃過那樣一副畫面,自己都忍不住露出一絲嫌棄之色。
    那個樣子,的確是不大體面。
    他輕輕嘆了口氣︰“罷了,那就再等一陣子吧。”
    穆雲松了一口氣︰“再等一陣子準保能好。”反正湯神醫定時給殿下按摩,即便幾個月不走路,腿也不會出別的問題。
    兩人說話的功夫,孟羽凝[乓俁帳巴椎貝泳環孔 順隼矗 苯油庾擼骸暗釹攏 頤塹饒慍栽頊。”
    屹兒也叮囑︰“哥哥快些哦。”
    祁宴說好,讓穆雲推著去淨房。
    孟羽凝帶著屹兒到了院中,就見院內涼亭下的桌子上已經擺好了三碗小米粥,兩碗蒸水蛋,一盤蒜蓉蒸排骨,一碟小咸菜,還有一盤清炒菜心,簡簡單單,但營養豐富。
    孟羽凝笑著問︰“是穆山他們做的?”
    一旁候著的穆櫻點頭︰“是,方才屬下和穆梨去端來的,並未經過他人之手,也驗過毒了,姑娘和小殿下放心吃。”
    孟羽凝點頭說好,並未嫌穆櫻多事。這幾日府上人多眼雜,小心些總是好的。
    她看了看安安靜靜的西廂房,又問︰“阿昭姐姐去哪了?”
    穆櫻答︰“蔡姑娘早上起來,見姑娘還沒起,便自己溜達到N房去吃早餐了,後來就被小侯爺叫走了,不過蔡姑娘臨走前說要回來吃晌午的,讓您把答應她的菜做了。”
    孟羽凝忍不住笑了,這個阿昭姐姐啊,一開始說跟她學做菜的,可人都要走了,每天還是只想著吃,愣是一個菜沒學會。
    祁宴洗漱完畢,出門來,就見阿凝帶著屹兒坐在桌前正等他,他讓穆雲把他推過去,剛坐好,孟羽凝便開心地宣布︰“來,吃。”
    三人簡簡單單吃了頓早飯。
    飯畢之後,孟羽凝想起昨天那張紙條的事,還是忍不住湊到祁宴身邊低聲問了句,“殿下,那人約我今兒午時在茶萃軒相見的,我要是不露面,會不會有什麼後果?”
    祁宴溫聲道︰“無妨,此事交給凌川和蔡姑娘了,我們等著消息即可。”
    孟羽凝一驚︰“啊?那阿昭姐姐會不會有危險?”
    祁宴︰“放心,不會有危險。”
    孟羽凝不解︰“可昨晚上我們聊了那麼久,阿昭姐姐怎麼一句沒跟我提呢。”
    祁宴︰“蔡姑娘昨日並不知情,凌川說今日再找她,免得她昨夜就忍不住出去找人麻煩。”
    孟羽凝一想阿昭姐姐的急脾氣,點頭︰“還真是。”
    祁宴見她有些憂心忡忡,便轉移話題︰“阿凝不是說今兒要去做幾道新菜,時候也不早,去忙吧。”
    孟羽凝一想也是,在這瞎擔心也沒用,還不如趕緊去做菜,免得阿昭姐姐辦完事回來菜還沒做好,于是牽著屹兒,帶著穆櫻穆梨還有穆江,風風火火奔著N房去了。
    走到院外,見到孟金幾個等在外頭,便說︰“進去收拾吧。”幾人應是,進了院門,兩個奔著正屋去,兩個奔著西廂房去。
    孟羽凝幾人到了N房,就見穆山已經按照她昨日的叮囑,把食材都買齊了,她過去檢查一遍,發現食材都很新鮮,朝穆山豎了個大拇指。
    屹兒拉著阿凝的袖子︰“阿凝,什麼時候做咕K咕K肉?屹兒想看。”
    孟羽凝笑著說︰“我們先做蜜汁叉燒,然後就做咕K肉,屹兒先去外頭玩好不好?”
    屹兒點頭說好,跑去院子里玩,穆櫻和穆梨寸步不離地跟著。
    昨天她們一開始不知道那匠人給姑娘塞紙條的事,後來穆雲找她們特意說了此事,並叮囑往後一定不要讓小殿下和孟姑娘落單。
    此刻穆江在廚房外守著,那她們倆跟緊小殿下就好。
    孟羽凝擼起袖子,拿了一塊肥瘦相間的雪花肉過來,放在案板上,切成半指寬的厚片,拿給穆山看︰“全都切成這麼厚就行。”
    穆山說好,帶著兩個刀工好的護,很快就把那兩大盆肉切好了。
    孟羽凝往裝肉的盆里倒入少許的鹽還有面粉,抓拌均潁 婧蠹尤肭逅  訝 逑錘刪唬 壇觶 旁詬刪壞鬧窨鵠 ェ傷 幀br />     她拿了根削尖的竹簽,拿過一塊肉一下一下扎過去,解釋道︰“這樣扎一下,方便肉入味。”
    等護們把肉全都扎過一遍,便把肉放進大盆里,加入蔥姜蒜,醬油,白酒,砂糖,細鹽,少許胡椒粉,再放入蜂蜜,抓拌均潁 訝獗礱嬡 抗轄粗  卜旁諛搶鐙韁啤br />     等腌肉的功夫,孟羽凝把買回來的菠挑出五個大的,讓護們削皮,隨後切成四方小塊,放入盆中。
    往盆里加入清水,又加了幾勺鹽,用勺子攪頡br />     一邊攪,一邊對圍在一旁的穆山幾人說︰“菠不管是生吃,還是做菜煮著吃,都要先拿鹽水腌一下,這樣不會那麼澀,也會更甜。”
    “原來這樣。”幾人連連點頭,表示記住了。
    等把菠腌上,她又讓護們把一大筐里脊肉洗淨之後,切成和菠蘿一樣大小的四方小塊,隨後拿面粉和鹽清洗一下,撈出瀝干水分,裝入盆中。
    加鹽,料酒,胡椒粉,二十個雞蛋黃,攪拌均勻,隨後加幾大勺澱粉,讓每塊肉都均勻地裹上糊糊。
    準備好之後,孟羽凝讓護衛往鍋里倒了小半鍋的油,油溫燒到六成熱,把裹了澱粉的肉塊一塊一塊下進油鍋去炸。
    “肉塊放進去以後,先不要動,等肉定型了,再用筷子慢慢攪動,讓它受熱均勻,炸成這樣金黃酥脆,就可以撈出來了。”
    孟羽凝炸了幾塊,演示給護衛們看,等他們看明白火候溫度,便把炸肉的活交給了他們。
    那邊做蜜汁叉燒肉的肉也腌好了,孟羽凝便吩咐護衛往另外一口鍋里加油,燒熱,她夾了一塊肉,放入油里,煎到微焦,撈出來。
    隨後喊了一個護衛過來,讓他來煎,等所有肉都煎好,再倒回鍋中,把腌肉的醬料也全倒入鍋中,加適量熱水沒過肉。
    孟羽凝叮囑那護衛︰“大火燒開之後,小火燜煮半個時辰,最後再大火收汁,趁熱淋上白芝麻,就可以出鍋了。”
    護衛點頭說好,一邊燒火,一邊看著鍋。
    那邊的肉塊都已經炸好了,孟羽凝就用一口閑著的鍋起鍋燒油,放了一大碗白糖,隨後加入兩大碗今兒早上穆山他們按照她的要求熬制的番茄醬,加入幾大勺白醋,開小火熬制成粘稠狀,醬汁就算熬好了。
    想著先前答應屹兒要讓他看“咕K咕K”的動靜,便趴在廚房門口喊了一聲︰“屹兒,我做咕K肉了哦,快來看。”
    屹兒正拿著一根小竹棍當劍,和穆江倆對打,一听阿凝喊他,便收了竹棍,對著穆江抱拳拱手,“大俠,改日再戰。”
    穆江抱拳,正兒八經還禮︰“少俠,改日再戰。”
    屹兒便把拎著他的小竹棍,啪嗒啪嗒跑過來︰“阿凝,屹兒來了。”
    孟羽凝見小家伙一頭一臉的汗,忙掏出帕子給他擦了汗,這才把他抱到一旁的椅子上︰“現在開始做了哦。”
    屹兒點頭說好,孟羽凝便把菠蘿塊,炸好的里脊肉塊,先前切好的青紅椒塊,全都倒入鍋中,翻炒均勻,等菠蘿和肉塊都裹上醬汁,就開始大火收汁。
    湯汁在鍋里沸騰,發出“咕K咕K”的聲音,屹兒拍著小手,開心道︰“阿凝,真的是咕K咕K肉。”
    孟羽凝笑著說是,等湯汁收的差不多,讓護衛撤了灶里的火,“可以出鍋了。”
    護衛把一大鍋菠蘿咕K撈出,她用小碗盛出一些,帶著屹兒到院中長桌上,用勺子舀了一塊肉,放涼一些,喂到他嘴邊︰“屹兒嘗嘗。”
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